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Recomendaciones para preparar un auténtico sushi
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Recomendaciones para preparar un tartar de pescado perfecto
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Receta de Flor de Salmón ahumado con ajoblanco
Leer más...El ajoblanco es una sopa fría muy popular de la gastronomía de Málaga y otras provincias del sur de España. Suele ir acompañado de frutas como la uva y el…
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Receta: Jardín de Flor de Salmón ahumado
Leer más...El salmón ahumado Gimar es un recurso excelente para combinar y añadir valor a nuestra amplia dieta mediterránea. Podemos combinarlo con multitud de colores y sabores. Por ello, le proponemos una receta…
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Receta de Carpaccio de salmón ahumado con queso crema y perlas de manzana verde
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Receta de Flor de salmón con crema de coliflor y espuma de eneldo
Leer más...Descubre cómo preparar paso a paso una crema de coliflor y espuma de eneldo con la ayuda de un sifón, acompañando este pequeño toque de sabor con un dado de…
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Receta de Espaguetis negros al ajillo con salmón ahumado
Leer más...El salmón ahumado Gimar en combinación con las huevas de salmón, aportan un extra de sabor de mar, el toque definitivo para los paladares más exigentes. Le proponemos una receta de pasta, una…
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¿Cómo acompañar el salmón ahumado?
Leer más...El salmón ahumado es uno de aquellos manjares que ha acabado siendo uno de los elementos imprescindibles en nuestras mesas. Hasta no hace mucho tiempo, era considerado un alimento para los…
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Receta de «Tartar de salmón ahumado con remolacha»
Leer más...La remolacha contiene múltiples propiedades beneficiosas para la salud, es un potente anticancerígeno. Así se ha demostrado a través de estudios realizados a animales y posteriormente a personas por el…
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Receta de Ensalada de atún ahumado
Leer más...Este verano no te quedes sin probar esta deliciosa y refrescante receta para los amantes del sabor marino. En esta ocasión te mostramos una fusión de sabores: tropical y oriental,…
RECETAS
Recopilación de todos las recetas publicadas en nuestro Cuaderno de Bitácora
Sobre este blog
En homenaje a la naturaleza y el mar...
Conoce en profundidad todo lo que envuelve a la gastronomía del mar de la mano de Gimar: suculentas recetas, entrevistas con expertos y las noticias de actualidad más relevantes.
Gimar es una empresa dedicada al mundo de la gastronomía del mar con altísimos estándares de calidad. Trabajamos con esmero para ofrecer una experiencia de consumo excepcional. Nuestra inspiración viene del arte culinario de ayer y de hoy.
