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CONSEJOS

Recopilación de todos los consejos publicados en nuestro Cuaderno de Bitácora

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    Cómo Fotografiar tus Recetas

    marzo 30, 2017 By Gimar

    Hace ya algún tiempo que se ha popularizado la fotografía gastronómica

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    El bacalao y sus propiedades nutricionales

    marzo 14, 2017 By Gimar

    El bacalao es uno de los pescados más utilizados en nuestra gastronomía y, como todos sabemos, lo podemos encontrar de dos tipos, el bacalao fresco y el salado. La tradición…

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    Maridemos con productos del mar, maridemos con Gimar. Por Axel Pitarch

    septiembre 22, 2016 By Gimar

    “Los ahumados maridan mejor con cava»… ¿Seguro? Para descubrir los trucos y secretos del maridaje, así como combinaciones exclusivas, con productos del mar como el saku de salmón o el…

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  • Maridaje Gimar por Axel Pitarch
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    Introducción al maridaje. La figura del sumiller y sus técnicas, por Axel Pitarch

    septiembre 3, 2016 By Gimar

    Para disfrutar de una experiencia gastronómica completa, debemos conseguir la perfecta fusión entre los protagonistas de la mesa, plato y copa deben complementarse de la forma correcta para ofrecer lo…

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Sobre este blog

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En homenaje a la naturaleza y el mar...

Conoce en profundidad todo lo que envuelve a la gastronomía del mar de la mano de Gimar: suculentas recetas, entrevistas con expertos y las noticias de actualidad más relevantes.

Gimar es una empresa dedicada al mundo de la gastronomía del mar con altísimos estándares de calidad. Trabajamos con esmero para ofrecer una experiencia de consumo excepcional. Nuestra inspiración viene del arte culinario de ayer y de hoy.

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  • Receta de Carpaccio de salmón ahumado con queso crema y perlas de manzana verde
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CUADERNO DE BITÁCORA

Conoce en profundidad todo lo que envuelve a la gastronomía del mar de la mano de Gimar: suculentas recetas, entrevistas con expertos, consejos, técnicas culinarias y las noticias de actualidad más relevantes sobre los productos del mar.
 
Este blog ha sido creado especialmente para ti, amante del arte culinario. Está dedicado a los paladares exigentes y perfeccionistas a los que siempre les sabe a poco.

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    Receta: Jardín de Flor de Salmón ahumado

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