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Bao de Carpaccio de Salmón, mousse de queso, hoisin y anacardos
Leer más...En esta ocasión os traemos una receta con un toque oriental y muy refrescante, un plato muy sencillo de elaborar e idóneo para estas fechas. Este Bao de Carpaccio de Salmón,…
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Tosta de Carpaccio de Atún con foie caramelizado y jengibre
Leer más...El foie es uno de esos ingredientes que nos ofrece una combinación exquisita con el atún. Cuando juntamos estos dos productos conseguimos estupendas recetas como esta Tosta de Carpaccio de Atún…
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Carpaccio de Pez Espada con huevo poché y crema de calabaza
Leer más...El pez espada es uno de los pescados más saludables que se pueden encontrar y además ofrece muchas posibilidades a la hora de prepararlo. En esta ocasión te proponemos un…
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Tartar de Salmón con Granada y Aguacate
Leer más...La granada es una de las frutas que mejor combina con el salmón, le aporta un toque de frescura y una mezcla de sabores muy especial. Además, esta fruta en particular…
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Sashimi de Atún con Higos y Piñones
Leer más...Pocas frutas podemos encontrar tan características del verano y tan sabrosas como los higos, así que hemos querido aprovechar la ocasión para elaborar una receta con este producto de temporada.
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Tartar de Atún con Queso y Avellanas
Leer más...Si juntamos el atún y el queso obtenemos una combinación de sabores difícilmente superable. Así que lleva cuidado porque si pruebas este Tartar de Atún con Queso y Avellanas es…
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Tartar de Pez Espada con Crema de Mango y Ají
Leer más...Si eres un apasionado de los tartares éste de Pez Espada con Crema de Mango y Ají Amarillo te va a encantar. Un auténtico plato gourmet ideal para el verano que puedes elaborar siguiendo…
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Mini Saku de Salmón con Papaya y Eneldo
Leer más...Empieza el verano y queremos proponerte una serie de recetas de lo más fresquitas y saludables. Elaboraciones sencillas a base de productos de temporada que darán un toque diferenciador a tu mesa y…
RECETA VERANO
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En homenaje a la naturaleza y el mar...
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