Tosta de Carpaccio de Atún con foie caramelizado y jengibre
Leer más...El foie es uno de esos ingredientes que nos ofrece una combinación exquisita con el atún. Cuando juntamos estos dos productos conseguimos estupendas recetas como esta Tosta de Carpaccio de Atún…
Carpaccio de Pez Espada con huevo poché y crema de calabaza
Leer más...El pez espada es uno de los pescados más saludables que se pueden encontrar y además ofrece muchas posibilidades a la hora de prepararlo. En esta ocasión te proponemos un…
Carpaccio de Atún, dados de fresa y nubes de parmesano
Leer más...En esta ocasión queremos animarte a preparar esta original receta de Carpaccio de Atún. Siguiendo los sencillos pasos que te detallamos a continuación vas a poder disfrutar de un plato delicioso…
Carpaccio de salmón con helado de coco y eneldo
Leer más...Es el momento perfecto para preparar, en pocos pasos, un plato sano y delicioso a base de carpaccio de salmón. El sabor del mar con un toque refrescante de coco,…
Tiradito carpaccio de pez espada Gimar
Leer más...Inauguramos la sección de videorecetas de nuestro blog con el “Tiradito de carpaccio de pez espada”. Muchos no conoceréis las propiedades nutricionales de este alimento ya que es poco consumido,…
CARPACCIO
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Sobre este blog
En homenaje a la naturaleza y el mar...
Conoce en profundidad todo lo que envuelve a la gastronomía del mar de la mano de Gimar: suculentas recetas, entrevistas con expertos y las noticias de actualidad más relevantes.
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