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Sashimi de Atún con Higos y Piñones
Leer más...Pocas frutas podemos encontrar tan características del verano y tan sabrosas como los higos, así que hemos querido aprovechar la ocasión para elaborar una receta con este producto de temporada.
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Actualizamos la presentación de nuestro Salmón Ahumado en formato Airbag
Leer más...Si algo caracteriza a Gimar es la innovación que llevamos a cabo en todos y cada uno de los procesos. No solo innovamos en los procesos de elaboración de nuestros productos sino que también vamos un paso más allá en el apartado de funcionalidad y diseño del packaging. Primero llegó el sistema Airbag a nuestro […]
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Tartar de Atún con Queso y Avellanas
Leer más...Si juntamos el atún y el queso obtenemos una combinación de sabores difícilmente superable. Así que lleva cuidado porque si pruebas este Tartar de Atún con Queso y Avellanas es muy probable que se convierta en un plato imprescindible en tu mesa este verano. La elaboración es muy sencilla porque, entre otras cosas, no tenemos que cocinar […]
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Tartar de Pez Espada con Crema de Mango y Ají
Leer más...Si eres un apasionado de los tartares éste de Pez Espada con Crema de Mango y Ají Amarillo te va a encantar. Un auténtico plato gourmet ideal para el verano que puedes elaborar siguiendo unos sencillos pasos.
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Mini Saku de Salmón con Papaya y Eneldo
Leer más...Empieza el verano y queremos proponerte una serie de recetas de lo más fresquitas y saludables. Elaboraciones sencillas a base de productos de temporada que darán un toque diferenciador a tu mesa y te ayudarán a hacer frente al calor propio de estas fechas. Comenzamos con este delicioso Mini Saku de Salmón con papaya y eneldo. Esta receta te […]
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¿Por qué el salmón ayuda en tu dieta de adelgazamiento?
Leer más...Una de las mejores opciones a incluir en una dieta equilibrada son las carnes blancas, especialmente los pescados. El salmón es una excelente alternativa si buscas bajar de peso además de nutrir adecuadamente el organismo.
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Tartar de salmón y tomate con crema suave de soja y lima
Leer más...Aprende a elaborar un exquisito tartar de salmón y tomate con crema suave de soja y lima. Un delicioso plato digno de las mejores cocinas que podrás preparar siguiendo los pasos que te detallamos a continuación.
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Fishburger de Atún con pan de centeno y queso de cabra
Leer más...Queremos presentarte nuestra Fishburger de Atún, una hamburguesa diferente a todas las demás, elaborada de forma artesanal a partir de lomos seleccionados de pescados frescos, libres de piel y espinas. Todo esto la convierte en un producto exquisito, con una textura y un sabor inigualables.
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Gimar en Tuttofood 2017
Leer más...Ayer concluyó TUTTOFOOD 2017, la Feria Internacional dedicada al sector de la alimentación, organizada en Milán y que empezó el pasado 8 de mayo. Como viene siendo habitual, ha habido una gran aceptación por parte del público y hemos visto una vez más como han aumentado tanto el número de empresas expositoras como el número de […]
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Sashimi de salmón Gimar
Leer más...Cuando hablamos de sashimi nos referimos a pequeñas y uniformes láminas de pescado fresco sin cocinar. Aunque su preparación parezca de una gran simplicidad, lo cierto es que el corte del sashimi es uno de los más rigurosos entrenamientos para un futuro chef, ya que exige de una depurada destreza en el manejo de las herramientas utilizadas.
Sobre este blog
En homenaje a la naturaleza y el mar...
Conoce en profundidad todo lo que envuelve a la gastronomía del mar de la mano de Gimar: suculentas recetas, entrevistas con expertos y las noticias de actualidad más relevantes.
Gimar es una empresa dedicada al mundo de la gastronomía del mar con altísimos estándares de calidad. Trabajamos con esmero para ofrecer una experiencia de consumo excepcional. Nuestra inspiración viene del arte culinario de ayer y de hoy.
