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El salmón y sus beneficios para la piel
Leer más...El salmón, además de ser un pescado delicioso y muy versátil, posee infinidad de propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Algunas de ellas ya las conoces de anteriores entradas pero hoy…
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Elaboración de arroz para sushi. Shari o sushi-meshi
Leer más...En el momento que decides animarte a preparar sushi en casa, ya sea para consumo propio, sorprender a invitados o experimentar con los amigos nuevos rolls o makis, debes concienciarte…
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Productos Gimar, libres de gluten
Leer más...Cuando hablamos de alimentos sin gluten, ¿sabemos realmente a qué nos referimos? Antes de nada os explicamos qué es el gluten y dónde lo podemos encontrar. ¿Qué es el gluten?…
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La importancia del Omega 3 y consejos para una dieta saludable
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¿Por qué el salmón ayuda en tu dieta de adelgazamiento?
Leer más...Una de las mejores opciones a incluir en una dieta equilibrada son las carnes blancas, especialmente los pescados. El salmón es una excelente alternativa si buscas bajar de peso además…
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Cómo Fotografiar tus Recetas
Leer más...Hace ya algún tiempo que se ha popularizado la fotografía gastronómica
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El bacalao y sus propiedades nutricionales
Leer más...El bacalao es uno de los pescados más utilizados en nuestra gastronomía y, como todos sabemos, lo podemos encontrar de dos tipos, el bacalao fresco y el salado. La tradición…
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Maridemos con productos del mar, maridemos con Gimar. Por Axel Pitarch
Leer más...“Los ahumados maridan mejor con cava”… ¿Seguro? Para descubrir los trucos y secretos del maridaje, así como combinaciones exclusivas, con productos del mar como el saku de salmón o el…
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Introducción al maridaje. La figura del sumiller y sus técnicas, por Axel Pitarch
Leer más...Para disfrutar de una experiencia gastronómica completa, debemos conseguir la perfecta fusión entre los protagonistas de la mesa, plato y copa deben complementarse de la forma correcta para ofrecer lo…
CONSEJOS
Recopilación de todos los consejos publicados en nuestro Cuaderno de Bitácora
Sobre este blog
En homenaje a la naturaleza y el mar...
Conoce en profundidad todo lo que envuelve a la gastronomía del mar de la mano de Gimar: suculentas recetas, entrevistas con expertos y las noticias de actualidad más relevantes.
Gimar es una empresa dedicada al mundo de la gastronomía del mar con altísimos estándares de calidad. Trabajamos con esmero para ofrecer una experiencia de consumo excepcional. Nuestra inspiración viene del arte culinario de ayer y de hoy.
