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Receta de Flor de salmón con crema de coliflor y espuma de eneldo
Leer más...Descubre cómo preparar paso a paso una crema de coliflor y espuma de eneldo con la ayuda de un sifón, acompañando este pequeño toque de sabor con un dado de Flor de salmón Gimar. A continuación te lo contamos: Ingredientes: Flor de salmón ahumado Gimar Para la crema de coliflor: 1 coliflor 4 litros de […]
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Receta de Espaguetis negros al ajillo con salmón ahumado
Leer más...El salmón ahumado Gimar en combinación con las huevas de salmón, aportan un extra de sabor de mar, el toque definitivo para los paladares más exigentes. Le proponemos una receta de pasta, una combinación perfecta para darse un pequeño homenaje gastronómico. Ingredientes: Espaguetis negros de tinta de sepia 80 gr de huevas de salmón 5 dientes de ajo 1/2 […]
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¿Cómo acompañar el salmón ahumado?
Leer más...El salmón ahumado es uno de aquellos manjares que ha acabado siendo uno de los elementos imprescindibles en nuestras mesas. Hasta no hace mucho tiempo, era considerado un alimento para los más pudientes pero eso ha ido cambiando paulatinamente y ha ido adquiriendo más relevancia en nuestra dieta cotidiana. El salmón ahumado pese a no ser […]
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Receta de «Tartar de salmón ahumado con remolacha»
Leer más...La remolacha contiene múltiples propiedades beneficiosas para la salud, es un potente anticancerígeno. Así se ha demostrado a través de estudios realizados a animales y posteriormente a personas por el reconocido doctor de origen húngaro Alexander Frerenegi. A continuación vamos a explicar cómo combinar este estupendo ingrediente con el increíble sabor del salmón ahumado. Ingredientes […]
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Receta de Ensalada de atún ahumado
Leer más...Este verano no te quedes sin probar esta deliciosa y refrescante receta para los amantes del sabor marino. En esta ocasión te mostramos una fusión de sabores: tropical y oriental, a través de los siguientes ingredientes: Ingredientes: 150 gr de atún ahumado fresco 1 o ½ cebolleta tierna 1 aguacate ½ mango 40 gr de […]
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Disfruta de la receta de «Croquetas de atún»
Leer más...Nuestra seguidora Carmen Valiente, nos ofrece una de las recetas más queridas por los amantes del sabor del mar. Esta exquisita receta nos reencuentra con las delicias del pescado, y en este caso el atún. Ingredientes: Aquí tienes todo lo que necesitas para elaborar las croquetas de atún: 4 vasos de leche Aceite de oliva […]
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Receta de Croquetas de salmón ahumado
Leer más...De la oportunidad a su hijo de probar unas de las mejores recetas de salmón ahumado que hayan probado. Esta rica receta les encanta a los más pequeños, además de ayudarles a disfrutar del pescado a través de las texturas del salmón y el rebozado de las croquetas, sin duda una elección perfecta para los […]
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Descubra los diferentes tipos de atún
Leer más...Existe un gran número de variedades de atún, pero principalmente hablaremos de los 4 más comunes. Estos tipos de atunes, se presentan de diferentes formas: crudos o naturales, ahumados y en conserva. Seguro que se habrá preguntado si el atún que consume es de la mejor calidad y precio. Le explicamos las diferencias que existen […]
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¿Cuales son los beneficios de comer pescado?
Leer más...Los expertos nutricionistas aconsejan consumir pescado una media de 3 o 4 piezas a la semana, debido a sus múltiples beneficios y sus valores nutricionales de calidad. A continuación vamos a ver un listado de los principales beneficios de consumir pescado: Las proteinas del pescado son consideradas de alto valor biológico. Contienen una cantidad muy […]
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Conoce los diferentes tipos de Sushi
Leer más...“Sushi” es la palabra que utilizamos generalmente para hablar de determinado tipo de comida japonesa pero en realidad no es más que eso, la denominación genérica de algo bastante más complejo. Podríamos definir sushi como arroz cocido, adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como pescados o mariscos. Por hacer un símil […]
Sobre este blog
En homenaje a la naturaleza y el mar...
Conoce en profundidad todo lo que envuelve a la gastronomía del mar de la mano de Gimar: suculentas recetas, entrevistas con expertos y las noticias de actualidad más relevantes.
Gimar es una empresa dedicada al mundo de la gastronomía del mar con altísimos estándares de calidad. Trabajamos con esmero para ofrecer una experiencia de consumo excepcional. Nuestra inspiración viene del arte culinario de ayer y de hoy.
